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Piadina Romagna mia

Franchising Piadinerie – A partire da: n.d.

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Base Lombardini food group sviluppa e gestisce attivita’ di ristorazione tipica veloce presso centri commerciali -retail park.
L’attivita’ di Base si e’ espressa a partire da 1992 con la realizzazione di decine di locali in Italia ed anche all’estero, con diverse insegne che caratterizzano un’offerta vasta ed articolata.

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Dove e’ la novità della nostra proposta?
La novità e’ nel modo di proporre il tradizionale cibo romagnolo, nell’immagine nuova che se ne vuole offrire, come alternativa veloce e moderna ai panini americani che tanto vanno di moda tra i giovani.
Ma c’e’ anche un grande elemento in comune con le grandi catene di ristorazione internazionale:

  • L’organizzazione gestionale efficace
  • La qualità
  • il controllo degli standard di produzione
  • Le economie di scala che consentono prezzi competitivi
  • L’immagine coordinata con marchi uguali in tutte le città e facilmente riconoscibili.

Romagna Mia Piadina è una formula realizzabile in una superficie minima di 30 mq. (eventualmente integrabili con ulteriori 10 mq. per le sedute) e gestisce una vasta gamma di prodotti a base di piadina nel rigore della ricetta romagnola. Romagna Mia Piadina evoca il piacere per le cose buone della tradizione tipica italiana, da gustare in un ambiente informale e soprattutto in modo rapido e conveniente. Questo format consente di realizzare dei buoni guadagni a fronte modesti investimenti.

Specifiche

Superficie del punto vendita 30 mq
Target famiglie, giovani
Costo medio del personale 24-28%
Costo medio delle merci 28%
Scontrino medio 6 euro
Utile di gestione > 10%
Investimento Deve essere compiuta specifica valutazione dello stato del locale

 

Sei interessato a questo marchio e a questo settore? Segnalacelo!

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