Franchising Friggitorie a partire da € 25.000
Friggiò è la catena italiana di friggitorie e paninoteche nata a Treviso, specializzata in un fritto leggero e digeribile grazie a friggitrici professionali a bassa temperatura. Il marchio, oggi parte del gruppo Omega Distribuzione S.r.l., propone un format compatto e replicabile che ha già portato all’apertura di punti vendita affiliati in diverse regioni d’Italia.
Storia del Marchio
Il marchio Friggiò nasce dall’esperienza di Omega Distribuzione S.r.l. di Treviso, azienda attiva dal 2011 come distributore ufficiale di friggitrici professionali a bassa temperatura. Fondata dalla collaborazione tra Antonio Di Bartolomeo, manager con esperienza in importanti industrie nazionali, e Vincenzo Rebuf, esperto del mondo Ho.Re.Ca., l’azienda ha acquisito nel 2019 il brand Friggiò, trasformandolo in una vera catena di friggitorie e paninoteche. Il progetto si avvale anche della collaborazione scientifica della dottoressa Chiara Manzi, nutrizionista di fama internazionale esperta in Culinary Nutrition, per garantire un fritto sano e in linea con le moderne esigenze alimentari.
La Formula di Affiliazione
Diventare affiliati Friggiò significa aprire una friggitoria o paninoteca chiavi in mano, in locali anche di piccole dimensioni, a partire da 25 mq. Il quartier generale segue il futuro affiliato nella ricerca della location più adatta, mentre l’ufficio tecnico interno sviluppa il progetto di investimento personalizzato sulla base del locale individuato. Friggiò fornisce un’attrezzatura completa e all’avanguardia, con la friggitrice esclusiva che non richiede canna fumaria, semplificando l’apertura anche in centri storici o zone con vincoli urbanistici. I tempi di allestimento previsti sono di circa 30 giorni lavorativi, dopo i quali il locale è pronto per l’apertura al pubblico.
Punti di Forza
- Friggitrice esclusiva a bassa temperatura, senza necessità di canna fumaria
- Format compatto, adatto anche a locali di piccola metratura (da 25 mq)
- Assistenza completa nella ricerca location e nel disbrigo delle pratiche burocratiche
- Collaborazione scientifica con nutrizionisti esperti per un prodotto sano e di qualità
Requisiti per Diventare Affiliato
- Capacità finanziaria minima a partire da circa € 25.000 + IVA
- Locale commerciale di almeno 25 mq, in zona di passaggio
- Spirito imprenditoriale, motivazione e attitudine al contatto con il pubblico
Il Lavoro dell’Affiliato
L’affiliato Friggiò gestisce quotidianamente il punto vendita, occupandosi della preparazione e vendita di prodotti fritti, panini e snack secondo gli standard e le ricette fornite dalla casa madre. Il ruolo comprende anche la gestione del personale di sala e cucina, il rapporto con i clienti e il controllo della qualità del servizio, supportato dalla formazione iniziale e dall’assistenza tecnica continuativa garantita dal franchising.
Scheda Riepilogativa
- Settore: Friggitorie
- Investimento minimo: € 25.000
- Fee d’ingresso: non disponibile
- Royalty: royalty mensili minime (importo non pubblicato)
- Formazione: sì, formazione e addestramento del personale inclusi
- Esclusiva di zona: non specificata
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