Franchising Gelaterie a partire da € 59.000
Bio Bio Gelato è il primo franchising italiano di gelateria artigianale interamente biologica certificata, nato dall’esperienza pluridecennale di MO.CA S.p.A., storica azienda di Morciano di Romagna specializzata in prodotti per gelateria.
Storia del Marchio
Bio Bio Gelato affonda le proprie radici nella storia di MO.CA S.p.A., azienda fondata oltre 60 anni fa a Morciano di Romagna e da sempre specializzata nella produzione di semilavorati e ingredienti per gelaterie artigianali. Nel 2014, cogliendo la crescente attenzione dei consumatori verso i prodotti biologici e la sostenibilità, l’azienda ha lanciato Bio Bio come marchio dedicato interamente alla gelateria artigianale biologica certificata, diventando uno dei primi e pochi franchising italiani specializzati in questo segmento. Il format si è poi consolidato sia sul mercato italiano che all’estero, con l’obiettivo dichiarato di offrire un gelato autenticamente italiano realizzato solo con materie prime biologiche certificate.
La Formula di Affiliazione
Il franchising Bio Bio Gelato prevede un investimento complessivo indicativo compreso tra 59.000 € e 75.000 €, comprensivo di allestimento del locale, arredi in stile Bio Bio, attrezzature e primo stock di prodotti. Una delle caratteristiche distintive del format è l’assenza di fee d’ingresso per accedere ai servizi della casa madre in fase di avvio e l’assenza di royalty periodiche, il che riduce sensibilmente il costo ricorrente di gestione rispetto a molti altri franchising del settore alimentare. È richiesto un locale di circa 30 metri quadri. Il franchisor fornisce un servizio completo che comprende progettazione, allestimento, supporto pre e post apertura, formazione e prodotti biologici certificati di qualità premium.
Punti di Forza
- Nessuna fee d’ingresso e nessuna royalty periodica richiesta al franchisee
- Posizionamento distintivo nel segmento biologico certificato, ancora poco affollato nel settore gelaterie
- Format compatto (circa 30 mq), adatto anche a location più piccole rispetto a una gelateria tradizionale
- Know-how consolidato di MO.CA S.p.A., azienda con oltre 60 anni di esperienza nel settore gelato
Requisiti per Diventare Affiliato
- Disponibilità di un capitale minimo indicativo di circa 59.000 €, fino a 75.000 € a seconda delle condizioni del locale
- Un locale commerciale di circa 30 mq, idealmente in zona ad alto passaggio pedonale
- Spirito imprenditoriale e sensibilità verso i valori di sostenibilità e biologico che caratterizzano il marchio; non è richiesta necessariamente esperienza pregressa nel settore gelato, poiché la formazione è fornita dalla casa madre
Il Lavoro dell’Affiliato
Chi apre una gelateria Bio Bio si occupa della gestione quotidiana del punto vendita, dalla preparazione e conservazione del gelato biologico secondo gli standard forniti dalla casa madre, alla vendita e al servizio alla clientela, fino alla cura dell’immagine del locale in linea con l’identità del brand. È prevista anche un’attività di comunicazione e marketing locale, supportata dal franchisor, per far conoscere il posizionamento biologico e premium del marchio nel proprio territorio.
Scheda Riepilogativa
- Settore: Gelaterie
- Investimento minimo: € 59.000
- Fee d’ingresso: nessuna
- Royalty: nessuna
- Formazione: sì, iniziale e supporto pre/post apertura
- Esclusiva di zona: non disponibile
Sei interessato a questo marchio e a questo settore? Segnalacelo!
